貪美 / 原創出品 編譯 / May

這個故事要從1931年的春天講起。

在一個陽光明媚的日子，穿著黑色外套，發際線略高的17歲的丹麥少年Holger Nielsen（霍爾格·尼爾森），來到瞭小鎮蘭德斯的足球場競彩站，像往常一樣漫不經心地從口袋中掏出瞭前兩天買的彩票。

和許多年輕的小夥子一樣，霍爾格也喜歡做這樣的“小投資”，雖然不會抱太大的希望，但是試一試也損失不瞭多少。但他沒想到的是，這一次幸運女神悄悄地站在瞭他的身邊，竟為他贏得瞭一輛汽車。

霍爾格與汽車的合影，車裡坐著女友瑪麗

天知道霍爾格有多高興！當這輛車運到傢中，霍爾格圍著它轉瞭好幾圈，小心翼翼地用佈擦去車身的灰塵，坐在駕駛室裡握著方向盤，想象著開著它載著女朋友瑪麗一起去兜風的場景。

然而，霍爾格卻不能這麼做，因為他沒有駕駛執照。

或許很多人認為霍爾格可以去考駕照，但是他卻決定要出售汽車，用來買心心念念瞭許久的金屬車床。比起一輛汽車，金屬匠的工作更能激起他最大的熱情，而就是這個決定改變瞭他的一生。

霍爾格的新投資

賣掉汽車之後，霍爾格在蘭德斯建立瞭屬於自己的金屬工廠。作為剛學成不久的金屬匠，霍爾格在這個工廠裡投註瞭他全部的熱情，並獲得瞭女友瑪麗的支持。

霍爾格位於蘭德斯的金屬工廠

1939年，霍爾格和漂亮的瑪麗結婚瞭。

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婚後，瑪麗經營著自己的美發沙龍。她向霍爾格提出要求：

“我需要一個垃圾桶用於我的美發店，你能給我做一個嗎？”

這樣一個簡單的請求卻成為瞭霍爾格事業開始的原點。有瞭幾年的從業經驗，霍爾格從一個新手變成瞭公認的金屬匠，他知道什麼樣的產品才是優質的。為瞭打造出一個最適合瑪麗美發店的、美觀又耐用的垃圾桶，他在工作室花瞭數天的時間專心設計制作。

當他拿著制作好的Vipp腳踏式垃圾桶到瑪麗面前時，她簡直驚呆瞭。

第一個Vipp腳踏式垃圾桶與瑪麗的美發店

霍爾格不僅做出瞭讓瑪麗滿意的產品，還成就瞭世界上最經典的第一款腳踏式垃圾桶！

Vipp垃圾桶由42個組件手工組裝而成。霍爾格把最簡單的機械杠桿不銹鋼結構藏在圓筒底下，圓膠踏板連接底部及揭蓋，腳一踏下便可拉起揭起垃圾桶蓋，讓人能騰出雙手做其他事情。這樣的腳踏啟蓋式垃圾箱的經典設計，使它成為20世紀最具代表性的工業設計之一。

起初，霍爾格的Vipp垃圾桶隻用在瑪麗的美發店。當小鎮上的牙醫和他們的夫人在瑪麗的美發店做頭發時，發現Vipp垃圾桶非常適合診所，尤其是它的實用性和堅固的設計。很快，Vipp腳踏式垃圾桶就進入到瞭丹麥大小診所，並在未來50年長期霸占這個市場。

原本隻是為瑪麗而設計的垃圾桶，卻為什麼能迅速暢銷市場呢？

霍爾格·尼爾森不是設計師，而是金屬工匠，但他擁有豐富產品美學功能的技術。

1989年霍爾格在他的金屬車間

第一代Vipp垃圾桶不是在嚴格的傳統意義上設計的，而是在幾個功能標準的基礎上獲得視覺表達：

首創雙層設計，美觀的垃圾桶外殼內還有一個可拆開提起的手提鋼桶，方便傾倒垃圾；桶邊有橡膠軟墊包圍，既能減少開關闔蓋時的聲音，又能隔絕垃圾異味；底部金屬大底盤增加穩定性，並設計瞭橡膠環以便保護地板；圓頂狀鋼蓋易於清潔；側面的把手方便移動垃圾桶。除此之外，每一個部分如有損壞，如橡膠軟墊磨損，都有配件可以更換，延長垃圾桶壽命。功能性是霍爾格·尼爾森的金屬工廠的生產起點，也是永恒不變的基本原則。

換個角度想想，這些也體現瞭霍爾格對妻子貼心關懷，每一個設計細節都在服務生活。因此，這樣的關註生活的設計自然而然就受到大眾的喜愛，並成為北歐的經典設計，被丹麥博物館所收藏。

左圖：40年代的一本小冊子展示著霍爾頓為瞭瑪麗美發沙龍制作的其他產品

右圖：霍爾格的“希爾頓”垃圾桶被賣給瞭許多加油站

1990年，霍爾格·尼爾森突然去世，他的工廠一時之間陷入僵局。不忍心看到父親的心血就此消失，霍爾格和瑪麗最小的女兒Jette（傑特）決定接管公司，而這時公司隻有剩下一個外聘員工在傑特童年傢後院的金屬廠工作。

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1957年傑特和霍爾格在海灘上

“我多年以來一直在哥本哈根從事社會工作，忽然之間意識到自己和遠在祖國另一側的傢鄉蘭德斯的金屬工廠及工人的緊密關系。我剛剛經歷瞭一場痛苦的離婚，一切都回到瞭原點。我必須從頭開始學習。”傑特說。

傑特在金屬車間學習

受到父親的影響，傑特有個特別的夢想。她在小時候的傢裡和Vipp一起長大，非常希望別人也能用上Vipp的垃圾桶。當時，Vipp隻在專業市場銷售，但傑特相信它可以賣給世界各地的設計愛好者。

傑特做瞭父親霍爾格從未做過的事，那就是去拜訪客戶。

傑特帶著Vipp前往法蘭克福的Ambiente展會

她參觀瞭斯堪的納維亞最好的傢具和設計商店，雖然很少人能意識到垃圾桶的潛力，但傑特從不氣餒。

在傑特的管理之下，Vipp垃圾桶受到越來越多人的喜愛，當Conran Shop為他們倫敦和巴黎的商店訂購Vipp垃圾桶時，傑特確信瞭Vipp在正軌上。

為瞭擴大生產業務，1997年傑特決定外包Vipp的生產，在哥本哈根北部建立瞭新辦公室。更多忠誠的員工加入到瞭Vipp的團隊中，其中包括她的兩個孩子Sofie和Kasper。

傑特和兩個孩子在哥本哈根的新辦公室

霍爾格的制作精神一直影響著Vipp的發展，無論是向Vipp產品系列添加鉤子還是洗衣籃，在功能和美學方面創造永恒的雄心依舊沒變。再加上傑特在商業方面的才能，讓Vipp成為瞭丹麥國寶級的品牌。

霍爾格曾經說，“好的設計永遠不會過時”，而時間也證明他是對的。

自1939年一來，Vipp已經發展成為一個擁有廣泛產品的大傢族，但Vipp垃圾桶的設計DNA卻是永恒不變的，它隻經歷過一次輕微的改良。後來的垃圾桶有5種尺寸，並輔以衛浴、廚房產品及整體模塊。

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Vipp產品集合

2008年，Vipp在紐約的Tribecca建立瞭公司，讓銷售更好地擴展到大西洋另一邊。僅一年後，Vipp腳踏板垃圾桶就被選入紐約現代藝術博物館（MoMA）的永恒的建築和設計類收藏。

並排擺在丹麥博物館的Vipp垃圾桶原始版本(右)和當前版本(左)

2011年12月1日，第一傢Vipp概念店在哥本哈根開業，150平方米的店面展示著整個Vipp系列產品。鋼鐵制造的專業經驗讓Vipp產品線從經典垃圾桶升級到整個廚房，從抽屜把手、水龍頭到煤氣灶、抽煙機，每一個細節都出自Vipp。

位於哥本哈根的Vipp概念店

此後VIPP還推出瞭名為「Vipp Shelter」的55平方米鋼鐵建築，裡面小至毛巾用品、傢具、照明，大至空間架構、建築體應有盡有。這小房子在出廠前就已經組合完成，然後空運到任何你想住的地方。

Vipp Shelter

如今，Vipp已經是第三代傢族企業。但從第一個Vipp垃圾桶誕生到如今，老霍爾格的制作理念依舊在生產中得到繼承，仍然堅持丹麥制造，以最精湛的丹麥傳統工藝手法，手工組裝而成。

試想一下，

若是沒有那一張彩票的幸運，

若是沒有霍爾格對妻子真切的愛，

或許就不會有如今名噪世界的Vipp。

（本文由貪美公眾號原創出品）