上周發瞭一張廚房裡我常用廚電的圖片,有同學提出疑問,微波爐有什麼好曬的?不就熱熱剩菜剩飯。
這這這必須反駁一下,不然就冤枉微波爐瞭:
不知道你們有沒有過,就一個人生活,或者老婆孩子不在傢的時候,炒瞭個菜,然後就想配碗飯吃,但想用電飯煲煮個飯又覺得,一碗飯沒必要用上電飯煲(主要是想到洗鍋太懶瞭),對瞭,用電飯煲煮飯,不管你飯量少飯量多,都得給我等個30分鐘以上吧。這時候用微波爐就既省瞭洗鍋的麻煩,又能快速吃上一碗適合一人食的米飯啦!找一個小碗(要吃多少下多少米),按1:2的比例倒純凈水,選擇米飯程序,啟動微波爐。
大概3分鐘不到,一碗快速方便的米飯就”叮“好瞭,我知道你們一定關心一個問題,那就是會不會”夾生“,不會不會不會(重要的事情說3遍)!當然,各個品牌的微波爐的功能差異不一樣,如果不像我自己用的這臺大宇微波爐一樣有內置烹飪簡餐程序的話,就要自己多嘗試一下火候時間。
微波爐真不止局限於熱剩菜剩飯,這個我要再三強調,比如在這個老婆帶孩子回娘傢的日子裡,不想叫外賣,不想大動幹戈炒菜搞出一陣油煙氣的,就想簡簡單單吃點的,將冰箱裡的牛肉(或者豬肉)拿出來解凍剁成肉糜,豆腐不能久凍,走到小區門口錢大媽現割瞭一塊,然後拿出最關鍵的李錦記香辣醬,目前試下來我還是比較喜歡李錦記的香辣醬,因為老幹媽也達不到那種讓人火辣辣的效果。
fb0217a1d95e71860eebb780fa8047dd
豆腐搗碎鋪底,肉糜鋪在豆腐上面,然後舀上一勺香辣醬覆蓋在上邊,能吃辣的多舀點紅油下去也沒問題。
微波爐有內置簡餐程序的,選擇烹調肉類的程序自動執行即可,中途可以用勺子翻一下;沒有內置簡餐程序的,就設置大火8分鐘,也是中途拿出來翻一下。
不用油煙,一道超快速的超下飯的“麻婆豆腐”就做好瞭,就這一道菜,我可以下3碗飯,關鍵是靠微波爐輕而易舉就做出來瞭,推薦推薦。
除瞭上面提到的我認為非常實用的微波爐用法,還有很多寶藏用法我這裡就沒有一一敘述瞭,有待你解鎖挖掘,隻是希望大傢不要再用“微波爐隻能熱剩菜剩飯”的眼光看待它;有同學可能會問,那有沒有用起來還不錯的微波爐推薦,剛好我最近換瞭臺大宇的微波爐,目前用下來還不錯,這裡給大傢也詳細分享一下使用感受。
大宇的這款微波爐,說實話就是屬於那種光看產品圖就能讓我心動的廚電,我個人雖然已經過瞭小文藝的年紀,但是看到這種復古的設計還是忍不住剁手,整體白色(實際觀感上是有點偏黃的,宣傳說是納瓦白)的機身,451x359x256mm的尺寸大小,看起來風格簡約小巧。
51a0ed9cc20dc8596abf0e4551f9d23b
在整體簡約的色調搭配上,在把手、按鈕位置采用瞭很吸睛的“金亮色”,這個“白金”搭配怎麼看怎麼順眼。
四周沒有那種“鋼鐵直男”廚電冰冷的棱角,而是人性化的做瞭圓潤的倒角,觸感圓滑不會割傷皮膚,防止瞭磕磕碰碰受傷流血的可能,而且因為做瞭倒角處理,整體看起來就很有涵養的感覺,不會在一票廚電中顯得很刺眼。
功能和參數查看在正面右側的這一塊顯示屏上面,顯示屏下面分佈著實體操作按鍵,最下方是旋轉的操作按鈕,再次強調下我的觀點,看過我廚電原創的同學應該知道,我對實體按鍵情有獨鐘,無論實用性還是故障率考慮,我更推崇使用實體的按鍵。
操作其實很簡單,但實在有學習困難癥的也不用擔心,左上方有操作指引,如果不介意的話不撕下來也沒關系,反正不影響美觀。
側邊的孔位為微波爐的排氣孔,因為采用的是倒灌式排氣孔設計,所以散熱效率杠杠滴。
因為整體體積比較小巧,你可以選擇跟烤箱疊放,也可以選擇像我這樣放櫥櫃裡,在一票廚電中顯得相當節省空間。
雖然說體型小巧,但實際上打開爐門,裡面的爐腔有20L容量,這麼說吧,放一隻雞都沒問題,滿足我們日常生活兩到三口之傢使用也不在話下。
看下加熱方式,屬於“轉軸+玻璃轉盤”的360°旋轉加熱方式,配合高頻的微波,這種方式下的食材加熱會更高效均勻。
底部這個黑山排水玻璃盤可以看到設計時的心思,表面的凸筋紅結構,具有排水透氣的功能,能夠避免食材被浸泡的情況發生,解凍的時候就不用怕落下來的水珠一直聚集在食物周圍。
對瞭,內膽右邊這一塊類似“紙片”的裝置,千萬不要動手去摳掉,因為,這是一片雲母來著,主要功能是用於保護磁控管不被水和油濺射影響到。
打開微波爐後,可以看到裡面的暖光照明,這樣我們就可以比較直觀的觀察箱體裡面的食材的狀態瞭。
1ae90158cd8821fcedf285d672f4d525
最基礎的微波功能還是有的,如果沒有我上面的提醒,相信大部分同學也隻知道微波爐的微波功能,大宇這臺微波爐,微波火力總共有5檔可選,這個算是微波爐的基本操作瞭。
高火—100P微波火力,適用於快速煮食
中高火—80P微波火力,適用於較快煮食
中火—60P微波火力,適用於灼煮食
中低火—40P微波火力,適用於解凍食物
低火—20P微波火力,適用於食物保溫
買的時候就有註意到這個解凍功能,以前我們用微波爐是不是就是把要解凍的食材放進去,然後設定好微波功能(中低火)和微波時間,但大宇這臺在這個基礎上,我可以選擇按“重量”解凍,這個就智能很多瞭,我不用自己去估摸這個份量的食材要“叮”多久,隻需要掂量下重量選上,就可以自動調整解凍時間,這個還是很高效的,我不用拿出來後發現,咦,還沒解凍,又塞回去,反反復復,食材都被我折騰慘。
這個是我在其他微波爐上面還沒見過的,就是多瞭“自動菜單”的程序,內置的程序有“爆米花、土豆、蔬菜、肉、魚、雞肉、翻熱、飲料、米飯、意粉、面包、披薩”12種,像我文章最開始就是用到瞭“米飯、肉”2個內置菜單程序,這個確實方便太多,打破瞭我對微波爐隻能熱剩菜剩飯的古板印象,而且對於一些在外租房的人來說就很友好,既滿足瞭熱菜熱飯的需求,又提供小部分“快手烹飪”程序,結合這個價位,我認為還是相當實用的。
想我的微波爐是放在下層櫥櫃裡面的,所以,傢裡有小孩的,安全童鎖也是要考慮進去的,目前我對比瞭一下也發現,大部分微波爐沒有這個裝置,這個並不太適合我這種傢裡有小朋友的傢庭,而大宇微波爐則設置有童鎖模式,如果我剛好在烹飪過程中離開瞭,我就會將童鎖鎖上,這樣就不怕小朋友趁我不註意的時候來打開門瞭。
以上是我的微波爐使用的一些日常經驗,其實,重點還是先告訴大傢,微波爐真心是一件寶藏廚電,不要再有那種“微波爐隻能熱剩菜剩飯”的傳統觀念啦,像我們現在很多年輕人在外打拼的,擁有一件微波爐其實可以省很多心力,所以,看完之後,快把你傢裡的微波爐好好利用起來吧,有什麼問題盡管在評論裡提,我們下期再見。
上一篇
下一篇