如果你隻吃果肉而把橘子皮扔掉,那你就錯瞭。你肯定不知道橘皮的好處。如果我們告訴你橙皮是整個水果中最健康的成分,你會怎麼做?下面給大傢介紹橙皮帶來的驚人健康益處做好準備。
橙皮實際上是整個水果中最健康的部分。橙皮富含類黃酮和其他幾種重要的植物化學物質,可提供各種健康益處。橙肉含有約 71 毫克維生素 C,而果皮則含有超過 136 毫克。果皮還富含銅、鈣、鎂、葉酸、維生素 A和其他 B 族維生素以及膳食纖維。
所有這些營養素都以奇妙的方式為人類健康做出貢獻。我們現在來看看它們。
橙皮中的類黃酮會抑制一種與癌癥有關的蛋白質(稱為 RLIP76)。果皮還含有另一種稱為檸檬烯的化合物,可以降低患癌癥的風險。
其他研究談到柑橘皮在預防癌癥活動方面的功效顯著。
由於其出色的維生素 C 含量,橙皮有助於消除充血和清潔肺部。維生素 C 還可以增強免疫力,這有助於抵禦和預防肺部感染。
果皮可以通過清潔肺部來幫助您排出痰液。增強免疫力還可以預防感冒和流感等疾病。
果皮富含果膠,果膠是一種眾所周知的調節血糖水平的纖維。這肯定可以幫助糖尿病患者。研究還表明,橙皮提取物治療有助於預防糖尿病腎病。然後,我們有瞭之前討論過的蛋白質——RLIP76。從系統中消除這種蛋白質可以預防糖尿病——這就是橘皮的作用。
此外,水果的血糖負荷僅為 5——這意味著橙皮隻會導致血糖的小幅上升。
橙皮富含一種稱為橙皮苷的類黃酮,已顯示可降低血液中的膽固醇和血壓水平。果皮還具有抗炎特性,由於心臟病是由炎癥引起的,因此它們可以在這方面提供幫助。
橙皮中的另一組化合物是多甲氧基黃酮,它比某些處方藥更能降低膽固醇水平。
橙子的卡路裡含量低,這是它們成為減肥飲食的重要補充的原因之一。它們富含膳食纖維,可控制您的食欲並阻止暴飲暴食。橙皮還含有已知有助於燃燒脂肪的維生素 C。
橙皮中的檸檬烯、癸醛和檸檬醛等化合物有助於促進眼睛健康。它們具有抗感染和改善視力的抗炎特性。
果皮中的纖維有助於消化並促進規律性。研究還表明,柑橘類水果皮自古以來就普遍用於治療消化系統疾病。
研究表明,橙皮具有出色的抗炎特性。橙皮如何以類似於消炎藥消炎痛的方式抑制炎癥。此外,眾所周知,橙皮中的類黃酮可以滲透細胞膜並治愈炎癥。
由於橙皮的抗菌特性,它們可以保護您免受齲齒的侵害。此外,您還可以使用橙皮美白牙齒。橙皮中的檸檬烯也可用作天然香味和溶劑。這有助於以自然的方式美白牙齒。
橙皮被認為是皮膚的福音,因為它可以治療黑頭、死細胞、粉刺和瑕疵。它還可以使您的臉變亮。您還可以添加牛奶或凝乳來獲得額外的光澤或去除棕褐色。這就是好處。
但是你知道橙皮還有其他一些用途嗎?
還有其他方法可以使用剩餘的橙皮。看一看:
將新鮮的橙皮放入一鍋水中,煮沸。然後,關掉暖氣,讓果皮浸泡一個小時。濾水,你的茶就做好瞭。
隻需將果皮加入沸水中即可清新您周圍的空氣。事實上,您可以吸入空氣(蒸汽)來緩解頭痛。
把果皮切成條狀,放在一個大平底鍋裡。用冷水覆蓋並在高溫下煮沸。排幹水並重復此過程兩次。在另一個小碗中,攪拌 1.5 杯糖和適量水。將這種混合物加入平底鍋中,用中火燉。讓它煮大約10分鐘。現在,將果皮加入其中,讓它煮一個小時。避免攪拌以防止結晶。瀝幹糖漿,將果皮鋪在晾衣架上約 5 小時。您可以將它們存放在密封容器中。
您可以單獨使用果皮或用醋拋光表面。在果皮上滴一兩滴醋就可以瞭。
橙皮的好處可以歸因於它的高營養成分。它是膳食纖維、礦物質和維生素 A、B 和 C 的良好來源。這些營養素有助於促進肺、心臟、眼睛和腸道健康。由於其豐富的抗氧化和抗炎特性,它也可能有助於促進皮膚健康。橙皮可用於烹飪準備和制作茶、糖果,甚至空氣清新劑。然而,過度使用橘子皮可能會產生副作用。