都说头茬枸杞是最好的枸杞，但头茬枸杞为什么好？又好在哪里？头茬枸杞和非头茬又有什么区别呢？今天就用一篇文章的时间全部给你说明白。

01 头茬枸杞和非头茬枸杞的区别

头茬枸杞又也暑前枸杞，历经了三个月冬歇，三个月春生，经过谷雨和夏至的梅雨季节的雨水滋润，直到开花结果,足足积累了六个月的营养。充分吸收了天地精华，在六月中旬至七月初（小暑前成熟）成熟且采摘的优质枸杞。历经三月冬藏三月春生充分吸收了天地精华,皮簿、肉厚、籽少、粒大口感甘甜，量少质优，是一年中最好的枸杞。

位于宁夏的趁今天自有生态牧场

1.头茬枸杞的颗粒比较大，相比其他枸杞更容易被人体吸收。由于茬头部分富含黄酮类物质，头茬枸杞比普通枸杞更容易被人体吸收。

2.头茬枸杞的口感更佳。由于茬头部分细腻，口感鲜甜，没有其他部分的苦涩味道。因此很多人喜欢用头茬枸杞泡水或煮汤，品尝其独特的香味和口感。

3.头茬枸杞的营养价值更高。在头茬枸杞中，枸杞多糖，维生素C、β胡萝卜素等营养元素含量特别高，能够有效补充人体所需的营养，增加身体免疫力。

02 头茬枸杞的辨别方法

头茬枸杞除营养成分和功效与作用高过非头茬枸杞以外，在其他层面和非头茬枸杞也是有很大差别。但也正因为这样，我们可以更好分辨头茬和非头茬枸杞。

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1.颜色不一样：头茬枸杞的色调为暗红色，非头茬枸杞的色调主要为浅红色。

2.触感不一样：头茬枸杞含有较多的枸杞多糖，抓在手上有发湿发粘的触感，非头茬枸杞一般不会有这样的触感。

3.口感不一样：头茬枸杞嚼起来香醇香甜，有嚼劲，糖度也比非头茬枸杞略微高，非头茬枸杞仅有一丝丝的清甜味，并且没有嚼劲。

4.个头不一样：头茬枸杞颗粒物稍大，薄皮且肉厚，内部籽粒较少，非头茬枸杞块头稍小，皮薄且肉少，内部籽粒较多。

03 购买头茬枸杞一定要注意！

某宝上现在一搜一大把卖头茬枸杞的店铺。质量参差不齐，头茬枸杞，宁夏和甘肃基本要到六月中旬才会有。青海、内蒙古、新疆可能略晚一些。枸杞晒好再包装也是需要时间的。所以每年六月以后是可以买到头茬枸杞的。但是五、六月份之前是不可能的，所以网上那些五、六月份之前就在卖头茬枸杞，不是预售，就给你发货的，如果不是去年的陈货，那大概率就是假的。

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其实普通消费者想买到头茬枸杞是很难的的，一个是头茬枸杞产量很少，另一个是，一般头茬枸杞都被农户自留了，等着着逢年过节送亲戚，要不就是留着自己卖。只有拥有自有牧场的企业，才会能保证头茬枸杞的供应。

趁今天枸杞原浆 新鲜枸杞撕开直接喝

趁今天就是充分考虑到了消费者购买头茬枸杞难的的问题，开发出了枸杞产品的新形态——趁今天枸杞原浆。趁今天在宁夏拥有自己的有机生态牧场，保证充足的头茬枸杞供应，并且解决了新鲜枸杞保鲜难、运输难的问题，不加一滴水，将从枝头采下的新鲜枸杞制成枸杞原浆，不仅最大程度保留了鲜果的营养，让人体更好吸收。还让新鲜枸杞的保质期变长，让消费者一年四季，随时随地都可以喝到新鲜枸杞。省去了泡水炖汤的麻烦，让养生变得更方便。