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一瓶保存了多年的茅台酒,其交易价值非常高,可以说是一笔可观资产。但如果保存不好或储存方式不对,酒的收藏价值、交易价值、饮用价值将大打折扣。
放在阳光可以直射的地方
茅台酒散瓶储藏的注意事项,一是避免阳光直射,否则会导致酒标褪色,失去原来的品相,甚至造成酒体加速挥发、变质、变味等后果。茅台酒整箱储藏也是要注意防晒,避免箱体加速褪色、脆化,毕竟原箱的价格比散瓶的价格要高。
放在潮湿的地方
在收藏茅台时一定要注意防潮,特别是非常潮湿的南方。南方有些茅友收藏的茅台经常会出现箱体、酒盒、酒标等发霉情况,很重要的一个因素就是因为南方湿度高,特别是回南天这种,墙面地面经常挂水珠。可以铺防潮垫,并与地面、墙面保持5-10厘米距离。所以要适当观察储藏环境,一旦过于潮湿就要抽湿、通风。
横著放或倒著放
茅台在长期储存过程中,瓶口要向上直立存放,但很多人会粗心大意,特别是整箱容易横放或者倒放。为什么不能横放、斜放或倒放,因为这样酒体长时间与瓶口接触,即使瓶盖密封很好,也容易出现渗漏的情况。一旦漏酒,其价值就会明显降低,因为茅台流通过程中会看酒线和克重,不同的酒线和克重价值会相差很大。
与有异味的物体放一起
茅台在长期储存过程中,要保持空气洁净无异味。有茅友会把茅台收藏在柜子里,为了防虫就在酒柜里放上樟脑丸、香料等,其实这是不可取的。因为茅台瓶子达不到完全密封,长时间后柜子里香料以及樟脑丸的气味,就有可能会和酒本身香气串味,大大降低收藏价值以及饮用价值。
用蜡、胶带等防止漏酒
一般来说收藏茅台不是自己用来喝的话,尽量不要使用蜡、胶带等缠裹胶帽密封。因为这样很容易破坏品相,也就不好流通,除此之外用蜡封住瓶口也就不好辨别真假了。但有些老茅台可以在专业人士的指导下,用自封袋、并排出空气,或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标都能有一定的保护作用。
随意挪动
在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动,让其静静地自然老熟。随意挪动有一定的概率造成碰撞、摔碎等情况,因此在搬动的时候要谨慎。另外也不要经常拿出来欣赏把玩,经常触碰瓶盖瓶帽这些也容易弄坏,一不小心也容易:哦豁。藏酒的地方尽量远离小孩、宠物能碰到的地方,不然也很容易出现摔碎的情况。
酒藏好了完全不管
有些酒友把茅台藏在环境看上去还可以的地方就不管了,长时间过后来看有的跑酒了。有收藏经验的藏家买到茅台后,一般会鉴别真假、称好重量,并按时间做好重量记录,隔断时间再看看重量有没有变化,并观察是否跑酒等。
茅台酒储藏的基本原则是:储藏温度13-26°C;储藏环境要干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源;储藏方式是酒瓶竖立静置,避免摇晃、横放或倒置。
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