泰國香米享譽國際，靠的是茉莉香米。茉莉香米米粒細長，有一種淡淡的清香，但不是茉莉香，之所以叫茉莉香米，是因為該品種被命名為Mali，音譯“茉莉”，說因為它長得像茉莉花瓣也行。茉莉香米蒸煮的時候香味比較明顯，蒸好之後米飯香味很淡（也就是你吃的時候並沒有很香的味道），放冷之後又有那種淡淡的清香味道。茉莉香米屬於秈（Xiān）米，適合做咖喱飯、蓋澆飯、煲仔飯之類的澆汁飯，因為米飯非常吸湯汁，而且不黏稠。不適合煮米粥。

和很多人認知不同的是，泰國茉莉香米並非一年三季稻，而是一年一季。

泰國的稻田面積約1000萬公頃，占全國耕地總面積的52%，其中大約6%種植茉莉香米。

和五常稻花香大米一樣，市面上90%以上的泰國茉莉香米可能都是假貨（摻假，不是全假）。因此建議大傢優先選擇原裝進口的，其次選擇特大型糧企在國內分裝的，國內小品牌“原糧進口，國內分裝”很多可以歸入那90%。

原裝進口泰國茉莉香米選購標準：

①帶有Thai Hom Mali Rice原產地綠色標識。泰國商業部規定，隻有含量不低於92%的Hom Mali 105和RD15這兩個品種的大米，才可以使用此標識，才可以被稱為“泰國茉莉香米”。換句話說，8%以下的“摻假”比例是官方允許的。

註意：綠色標識必須是包裝自帶的，後貼上去的是黑心商傢無疑瞭。當然，部分更狠的，會搞假包裝，還有“ThaL Hom Mali Rice”這種渾水摸魚的（某四個字母品牌，京東淘寶銷量還都很高）……

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②包裝上有“五洲檢驗（泰國）有限公司”認證標志。這是中國檢驗認證集團設在泰國的分支機構，有它做類似於“人民保險集團承保”這樣的信用背書，也可以證明靠譜。這個不是必須的，部分品牌有其他認證途徑。

五洲檢驗（泰國）有限公司

③條形碼885開頭。885是泰國產品的條碼，69是中國產品的條碼開頭。註意：885條碼隻是表明是泰國產品，從泰國進口，不代表就是泰國茉莉香米，也可能大米本身是從越南、印度、中國進口，然後在泰國分裝的。

打個比方：你有一傢公司，從泰國進口瞭一批 正宗的 散裝的 泰國茉莉香米，在中國套上包裝，條碼是69開頭，這也是正宗的泰國茉莉香米。同時，你的公司從中國、越南進口瞭一批散裝絲苗米、散裝占城稻米到泰國，然後，在泰國套上包裝，條碼是885開頭，號稱是泰國茉莉香米，然後再賣到國內，這其實是假的泰國茉莉香米。所以，看條碼也是一個補充參考，最重要的還是綠標。

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④價格。其實，用價格來判斷並不準確，也不建議。因為泰國茉莉香米在泰國當地的價格並不貴，合到三塊錢左右一斤，但是國內一般都在6-10元/斤——中間商在賺差價。

如何買到正宗的泰國茉莉大米

泰國茉莉香米當然是泰國種出來的。不過，茉莉香米這兩個品種除瞭泰國在種，越南、緬甸、柬埔寨、印度、中國等地也有種植，有些地區的大米品質很接近泰國，也是值得購買的。

所以，買泰國茉莉香米，我們既可以買正宗的·泰國茉莉香米，也可以選擇不正宗·價格實惠的·茉莉香米。

可以簡單分為以下幾類：1、原裝進口的泰國本地品牌；2、原裝進口，國內（國際）貿易公司在泰國分裝的品牌；3、散裝進口，在國內分裝的品牌；4、柬埔寨等地的茉莉香米。

一、泰國本地品牌

泰國本地比較知名的品牌有：皇族金輝（Royel Umbrella）、金鳳（Golden Phoenix）、金象等。

1、皇族金輝

正大集團的品牌，也就是“正大綜藝”的那個正大。正大是泰國影響力最大的本土公司，涉及的行業囊括瞭泰國的吃穿住用行，包括大部分種子、化肥等業務。

2、良記金輪 蓮花系列（推薦品牌，但是，就怕你搶不到）

泰國良記傢族是泰國知名的米業世傢之一，良記金輪系列是進入國內較早的香米品牌之一，有金輪王系列、經典系列、蓮花系列、優口一族系列等。

價格很實惠，所以經常缺貨。

3、金象

二、在泰國分裝的國內（國際）品牌

1、仰慕泰國茉莉香米

中國廈門的進口商。

註意：“原裝進口”和“原糧進口”不是一個意思。一個是原包裝進口，一個是散裝大米進口然後國內分裝。

2、泰皇

中國深圳的進口商。

3、德烏敦（Det Udom）

天貓超市自營銷售。滿2件立減79元，合118.5元/袋。

產地：烏汶府

4、湄南河

中國深圳的進口商。同樣，有“原裝進口”和“原糧進口”之分。

三、在國內分裝的國內品牌

從泰國進口過來的散裝大米，在國內打包分裝。一般而言，國際、國內特大型糧企在國內分裝的產品更靠譜一些。

1、香納蘭泰國茉莉香米

益海嘉裡集團的品牌，生產金龍魚食用油的那傢。

產自烏汶府地區，相當於五常與稻花香的關系。

20斤裝的149元，更劃算一點：

這款是其它地區種植的，品質差瞭一點。

2、福臨門（皇瑪麗）泰國茉莉香米

King Food，中糧集團的品牌。

四、東南亞其它產地的茉莉香米

和泰國茉莉香米是同一品種，隻不過是在越南、印度、緬甸、柬埔寨、中國等地種植，品質稍差。優點也是便宜。

1、太糧 茉莉香米

太糧，東莞的企業，主要品牌是靚蝦王，廣東這邊知名度挺高。

本產品產自湄公河柬埔寨流域，散裝進口，國內分裝。

2、皇族金輝柬埔寨茉莉香米

3、福臨門·泰玉香茉莉香米

產地不詳，應該不是泰國產的。京東自營超市銷量400萬袋以上，好評率99%，隻是，吃起來實在沒什麼味道，勝在特別便宜，比較貧窮的小夥伴可以選擇。

4、金竹柬埔寨茉莉香米

深圳一傢公司從柬埔寨進口的原糧，然後國內分裝。口感一般。

五、口感和泰國茉莉香米差不多的其它大米

比如“野香優莉絲”，獲得瞭第三屆全國優質稻（秈稻）品種食味品質鑒評金獎，和泰國茉莉香米的口感已經比較接近瞭。你吃的假茉莉香米可能也有它。o(￣▽￣)ｄ