小龍蝦，是一種很受歡迎的食材，很多人喜愛吃小龍蝦，不管是油燜還是清蒸，肉質都非常鮮美好吃。小龍蝦一年四季都有產，但要說最好吃的季節當屬夏季6、7、8月份，這期間的小龍蝦是最肥美的，而到9月份小龍蝦就“開始空瞭，沒有肉瞭”，所以喜歡吃小龍蝦的你們不要錯過最佳食用季節哦。

一、小龍蝦什麼時候有

小龍蝦一年四季都有。小龍蝦本身是需要冬眠的，但是人工養殖的小龍蝦通過改變小龍蝦的生活環境和習性，使得小龍蝦一年四季都在生長，因此一年四季都有小龍蝦，隻是有些時候小龍蝦的肉質不適合食用。

二、小龍蝦什麼季節吃最好

小龍蝦在5到9月份都可以食用，但是最好吃的季節是夏季6、7、8三個月份，此時的小龍蝦肉質飽滿，頭中還有美味的蝦黃，因此夏季是小龍蝦最好吃的季節。

三、小龍蝦什麼時候吃最好

中午和晚上食用更佳。小龍蝦肉質肥美，營養價值高，在小龍蝦肉中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、碳水化合物等營養成分，中午或者晚上適量食用小龍蝦可以起到促進代謝、提高身體免疫力等功效，對健康很有益處。但要註意的是小龍蝦最好在晚上8點之前食用，因為小龍蝦中含有較多的蛋白質，如果食用時間過晚的話，影響消化，對身體不利。

四、4月份適合吃小龍蝦嗎

初春的蝦子不是特別好吃，龍蝦是一種會冬眠的生物，秋天天氣開始轉涼的時候，它就會在水邊的淤泥裡挖一個很深的洞，然後鉆進去不出來，整個冬天都靠消耗自身儲存的能量度日。初春的龍蝦一般都不是它自己爬出來的，而是被人工挖出來的，這個時候的龍蝦已經被消耗瞭大部分的能量，而且還沒有開始進食，身體裡面沒有太多的肉，蝦黃也很少，建議這個時候可以隻吃蝦球解饞，油燜大蝦就沒必要點瞭，免得浪費，待到五六月份再敞開吃。

五、小龍蝦什麼時候下市

吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份就“開始空瞭，沒有肉瞭”。

六、小龍蝦下市就吃不到蝦瞭嗎

不是，小龍蝦是到瞭下橋的季節但是和澳洲淡水小龍蝦正好和它接上軌，九十月就大量上市，正好彌補瞭這一空缺，並且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。澳洲淡水龍蝦全蝦性溫，味甘、咸，有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、腸癌、腎虛陽痿、遺精、脾胃虛弱、痰火後半身不遂、筋骨疼痛、神經衰弱。澳洲淡水龍蝦隸屬於甲殼綱、十足目、擬螯蝦科、光殼蝦屬，原產地在澳大利亞東北海岸熱帶-亞熱帶氣候的近海灣河流。其味道鮮美可口，營養價值豐富，含有極高的蛋白質和鋅、碘、硒等微量元素，很多人都喜歡吃是因為澳洲淡水龍蝦好吃，它的體型大，比小龍蝦要大得多。平時市場販賣的小龍蝦50~70克左右就算大的瞭，而澳洲淡水龍體型一般在100~200克，最大可重達500克；含肉率高，殼薄、肉多、含蝦黃多，含肉率的45%左右，吃起來更滿足；肉質也好，鮮甜、飽滿，蝦黃非常的鮮，很像蟹黃的口感，蝦肉白嫩Q彈，口感特別的好。

所以小龍蝦不光夏季能吃秋季也能吃，愛吃小龍蝦的人們就不用擔心小龍蝦下橋吃不到瞭怎麼辦，因為可以一直吃到！