快过年了,最近很多人都开始备年货啦,除了各种肉菜、干货、零食等年货之外,水果也是必不可少的,当然过年买水果为了保持水果的新鲜,一般我家都是在过年前一两天才购买的,这样吃著更新鲜,过年买水果除了买自己和家人爱吃的之外,一些“吉祥果”也是不能少的,大年初一摆放家里或者走亲访友啥的寓意都很吉祥。过年买水果,这6样“吉祥果”不能少,寓意:兔年大吉,好运连连。
一、苹果——寓意吉祥平安苹果是常见的水果,一年四季都能吃得上,苹果不仅好吃,营养价值也很丰富,含有丰富的维生素、膳食纤维等,每天吃一颗苹果对身体健康非常有好处,酸甜的口感还可以帮助消化。除此之外,苹果也是过年必不可少的水果之一,寓意吉祥平安,因此不管是大年初一家里摆放,还是送亲戚朋友,苹果都不能少。苹果如何挑选?首选外观要完好,没有虫眼和磕碰破损的,然后再观察苹果的纹路,纹路清晰,纹路看起来比较多的苹果比较甜,虽然长得丑,但是味道好。同样大小的苹果看果蒂和重量,果蒂绿色的就是新鲜的,另外苹果拿起来比较有分量,说明水份足口感好。
二、橙子——寓意心想事成橙子也是冬季的时令水果,各种柑橘、橙子、桔子等,也是过年很受欢迎的水果之一,橙色的表皮,看着就是“金灿灿”的非常喜庆,而且橙子酸甜多汁,营养又好吃,冬天多吃橙子补充维生素C,还能增强免疫力,美容养颜,对身体健康有好处。而且因为橙子谐音“成”,寓意“心想事成”,所以过年的时候都会摆放橙子。橙子如何挑选?首先也是观察外观,没有破损和磕碰的,然后是同等大小选择分量足的,水份足口感好。选择橙子也是根据品种不同方法不太一样,一般都选择接近圆形的果形,常见的颜色有橙红色、橙黄色和黄绿色,这种橙子口感比较好,果脐有分裂的不要买。
三、火龙果——寓意日子红红火火火龙果是非常经典的热带水果,表皮像一团红色的火苗,色泽非常喜庆,而且味道也好,过年吃多了上火的食物,可以吃点火龙果,下火还促进肠道消化,选择红心火龙果口感更好哦。红心火龙果更喜庆,过年摆上一些寓意日子“红红火火”的。火龙果如何挑选?火龙果仔细观察火龙果表皮的颜色若成红绿相间的状态,说明火龙果比较新鲜,如果捏起来是软的说明有磕碰了。如果是果皮上的鳞片颜色偏黄色,说明此火龙果不太新鲜了,红心火龙果的个头偏小一些,选择个大分量足的。
四、甘蔗——寓意步步高升甘蔗其实也是水果之一,虽然长得比较特别,跟我们常见的水果不太一样,但甘蔗在我们当地过年都是必备的,甘蔗的生长非常有特点,一节一节地往上长,甘蔗汁香甜解渴,清热润燥,冬天吃点考甘蔗还能润燥止咳呢,家里学子考学,过年喜庆的时候都会准备甘蔗,过年吃甘蔗也有“步步高升”的美好寓意。甘蔗如何挑选?甘蔗有绿皮的和紫红皮的,选购看颜色,绿皮的甘蔗是绿中泛著一点黄的甜度高,红皮甘蔗表面白色的像霜一样的东西,越多甜度越高。另外看甘蔗的节,甘蔗节长一些吃起来口感更脆,粗细选择适中的,太细和太粗口感稍差,选择均等一些的,没有虫眼的甘蔗口感好。
五、桂圆桂圆其实就是龙眼,冬天已经过了时令季节的,但市场也是一些进口的桂圆可以选购,另外还可以安排一些桂圆干也是不错的,可以用来泡水、煲汤啥的都非常不错,尤其是对女人非常好,不仅营养又好吃,过年吃桂圆有“贵气圆满”的吉祥寓意。桂圆如何挑选?新鲜的桂圆一般都是带着枝干和少许的绿叶一起的,这种桂圆一看就很新鲜。如果已经没有绿叶了,我们就观察果子的颜色,以土黄色为佳!要挑选无斑点,干净整洁的,有的外表长得没点,这种就不可选择,如果是捏起来很软没有弹性的也不建议购买。
六、车厘子——寓意大红大紫车厘子是近年来很受欢迎的水果之一,口感酸甜多汁,营养又好吃,但冬季的车厘子基本上都是进口的,价格也偏贵,现在的人生活水果提高了,过年吃点还是舍得的。车厘子的外观为紫红色,看起来非常喜庆,有着大红大紫的吉祥寓意,而且在我国,车厘子也被称为“樱桃”,过年吃还有“应有尽有,桃李满园”的吉祥寓意。车厘子如何挑选?车厘子比较贵,买的时候一定要选好,新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色,选择个头比较大,果实饱满的购买,再看一下车厘子的果梗,新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿,硬度也比较的高,而且不容易脱落,这样的车厘子更新鲜。闻气味,新鲜的车厘子味道清香,如果过于熟透的车厘子,闻起来有点酒精发酵的味道,说明放久了果子变质发酵,不建议购买。
Lily美食谈碎碎念:以上就是过年家来买水果不能少的6种“吉祥果”,这些水果不仅寓意吉祥,而且味道也是很棒的,大年初一摆在家里寓意也非常好,附上了挑选这些水果的技巧。
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