中學化學教科書(1978年版)

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  這一次我們向大傢介紹1978-1980年間出版的中學化學教科書(以下統稱為1978年版),包括《全日制十年制學校初中課本 化學 全一冊》以及《全日制十年制學校高中課本 化學 第一冊/第二冊》三本書。可能有朋友註意到瞭,這次我們並沒有將初中和高中的內容分開介紹,原因在於這三本書內容是連貫的,具有很強的系統性。

  封面的設計與當時的數學、物理等科目不一樣,三本化學教科書封面風格迥異,甚至高中第一冊封面的“人民教育出版社”都沒有瞭,甚是奇怪。初中全一冊的封面圖案背景是電子顯微鏡下的原子照片,主圖是圓底燒瓶、燒杯、量筒等玻璃儀器;高中第一冊的封面圖案背景是電子近似能級圖,主圖是p能級的原子軌道;高中第二冊的封面圖案背景是五個試管,主圖是正戊烷的球棍模型。

這三本書版權信息如下:

整套教材中初中全一冊有一頁彩圖,高中第二冊有兩頁彩圖:

而元素周期表並不是每本書都有,而是隻在高中第一冊後面才附有一張。我們很容易就能看出來,現在的人教版高中化學教科書後面的元素周期表,還是沿用當年的設計,我們可以對比一下:


接下來我們再通過目錄來大致看一下這三本書有哪些內容。

初中全一冊:

高中第一冊:

高中第二冊:

可以看到,1978年版中學化學教科書的三冊系統性非常強。

初中化學隻有五章,在“氧 分子和原子”、“氫 分子的形成”兩章中,從空氣、氧氣、水、氫引入,將元素、化學式、化學方程式、化合價等概念全部講完,然後用一章來講溶液,直接開始講堿金屬元素和鹵族元素,以及酸堿鹽、化學肥料。在後面兩章中,順便引入氧化還原反應、電解質與非電解質的概念。

高中化學第一冊有六章,從氧族元素開始,繼續初中化學的元素化學部分。然後是物質的量(當時教科書上沒有這一說法,使用“摩爾”來表述)與反應熱,然後就開始講物質結構和元素周期律瞭。在此之後繼續講氮族元素、化學反應速率(當時教科書采用“速度”這一說法)與化學平衡,最後講碳族元素和膠體。

高中化學第二冊有七章,先對電解質溶液與離子平衡問題進行深入探討,然後用一章來講鎂、鋁兩種重要的金屬及其化合物,再用一章講過渡元素,將金屬的性質與冶煉部分完善,並引入配合物(當時教科書采用“絡合物”的說法)的概念和知識。後面四章就是有機化學的內容瞭。


接下來再選一些比較值得鑒賞的內容展示。

1978年,和當時的政治環境有關,中學的物理和化學教科書的緒言部分都寫得十分振奮人心,現在讀起來仍能讓人體會到那份愛國的熱情:

啟普發生器,現在基本上都是在練習冊上看到的:

初中化學有必要介紹一些核外電子排佈的知識,直接講電子雲:

“ppm”濃度:

初中全一冊講酸堿鹽引入電離的概念,用的是現在高中講離子反應的預備知識,這個圖應該是大傢非常熟悉的瞭,我們用2019版高中化學必修第一冊對比:

像“酸的分類和命名”這樣的內容現在都是靠老師在課堂上補充:

初中就已經用上瞭滴定管:

當時高中沒有“物質的量”這一說法,直接用“摩爾”的表述:

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反應熱和燃燒熱也不是以千焦計,而是以千卡計:

在高中第一冊的“物質結構 元素周期律”一章中,包含瞭現在的選修教材“物質結構與性質”的內容,“能級”的概念也在這裡提出,而且還有像圖3-5這樣的近似能級圖:

講完構造原理、電子排佈式,再講離子鍵、共價鍵、配位鍵,一氣呵成:

這套教科書在講元素化學的時候,非常註重工業上的應用,這與當時的工業發展需要密不可分:

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金剛石也可以為國爭光:

高中第二冊,電離度與電離常數,理論性很強:

“克當量”、“當量濃度”,這樣的概念大概已經很少使用瞭:

這三本書裡很多圖都還能在若幹年後的大綱版、新課標等版本中見到,例如高中第二冊講電解原理,又發現一張經典插圖,我們拿出人教版2019年版高中化學選擇性必修第一冊(化學反應原理)對比:

又是十分熟悉的內容,馬上就能想到這也是人教版2004年版新課標化學選修2(化學與技術)第二章的內容:

配合物(這套教科書使用“絡合物”的說法):

過渡元素:

高中第二冊的有機化學,因為有瞭高中第一冊物質結構的堅實基礎,有機化學一開始就可以結合物質結構的知識而講得非常清晰:

硝基化合物、胺、酰胺:

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高中第二冊的最後還有非常詳細的土壤知識的附錄:

每本書後面都附有溶解性表,或許是偏重實際應用的緣故,比現在的高中教科書後面的溶解性表的內容要豐富得多:


  這套1978年版的中學化學教科書內容其實是很充實的,而且系統性非常強,從而有一定的難度,後來的“甲種本”也繼承瞭這一特點。到2003年,人教大綱版(包括試驗修訂本)高中化學教科書成瞭內容最少最淺顯的一版(除去文科生用的必修第二冊,理科僅有必修第一冊、必修加選修第二、三冊),許多具有理論深度的內容都被刪掉瞭。2004年新課標將化學按必修兩冊+選修六冊的模塊化編寫,雖然必修模塊的系統性與元素化學的要求略有降低,但選修模塊系統性強且有理論深度,總體的內容豐富程度是前所未有的,編寫質量也是非常不錯。而2019年版彌補瞭2004年版新課標的不足,將元素化學內容加強,成為瞭一套更完善的高中化學教科書。


  對2004年版(2007年版)人教版新課標高中化學教科書仍然存在錯誤理解的,建議仔細學習、深入研究對比2002年版大綱版與2007年版(非2004年版)人教新課標這兩套高中化學教科書,包括正文、資料卡片、實驗、“學與問”、“科學探究”、習題、歸納整理等等每一細節內容,而不是脫離實際內容空談臆想。此外,教科書內容改成什麼樣子和教科書本身沒有任何關系,而是課程標準的規定使然,而且高考也是必須根據課程標準來命題的。教科書根據課程標準的指導來編寫,課程標準怎樣規定,教科書就怎樣編。有些人在大肆錯誤地批判教科書之前連這一基本關系都沒有弄清楚,本質在於批判的對象就已經錯瞭,讓教科書、人教社背上瞭黑鍋。高中化學的理論性與系統性遠不如數學、物理,一味鼓吹老教材的教學模式,企圖開歷史倒車,過分強調所謂的系統性,也有悖於高中化學課程的實際教學與學習規律,不符合當今的教育要求。這裡我們的目的是分享1978年版高中化學教科書的內容,不是談論新課標如何,更不歡迎這類評論。


彩蛋:

和初中數學第一冊一樣,初中化學第一冊於1978年2月出版,因此也有二簡字版本:

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