酸野怎么做？酸嘢的做法与配料

主料：萝卜、木瓜、黄瓜、莲藕等农产品

辅料：酸醋、辣椒

调料：白糖、盐

特色：酸、甜、香、辣，脆爽可口，生津开胃

产地：广西小吃

做法咨询： 向小羽老师学习酸野开店配方怎么做才好吃！

制作步骤：

1、准备萝卜、黄瓜等蔬菜改刀切片

2、放少许盐杀水，半小时后用清水洗净，这样做的萝卜酸会比较脆 口感好

3、调好的酸水，醋，辣椒，白糖，盐，备用，这都可以根据个人的口味调，有些人喜欢酸可以放醋多一些，喜欢吃甜就放糖多一些这些都没关系的）

4、然后把调好的醋汁倒入跟萝卜黄瓜混合

5、搅拌一下，酸野制作完成了

6、密封泡两到三天即可食用

有开店想法的小伙伴，可向小羽老师咨询酸野摊开店商用配方。

2023年小羽酸嘢培训课程内容