蓮子甘、澀而平，有收縮的作用。蓮子入心經，脾經和腎經，有養心，益腎和補脾的功效，有澀腸的作用。蓮子可以治療夏痢，也就是治療泄瀉，可以健脾，治療瀉痢之證，也可以治療久瀉久痢。

根據蓮的品種不同，成熟的季節也有所不同，但大部分都是集中在每年的7-10月之間，是新鮮蓮子大量上市的時候。蓮子煮熟之後口感綿軟，味道好，並且蓮子有很高的營養價值，是一種珍貴的滋補品，曬幹之後可以作為中藥。

蓮子的功效與作用

1.清熱降火

常吃蓮子有一定的去火清熱的作用。蓮子含有豐富的鈣，磷，鉀。能降壓安神補虛、清燥熱去心火，在夏日則可多用一些。蓮子還可以幫助機體進行蛋白質，脂肪，糖類代謝。所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。

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蓮子芯具有相對較苦的味道，具有比較明顯的強心作用，可以幫助擴張外周血管，具有降低血壓的功效，同時也有助於睡眠。建議腦力勞動者以及中老年人群適當食用，能夠幫助健腦，具有增強記憶力的作用。

2.安神強心

蓮子有養心安神的功效，是可以經常吃蓮子的。平時還要多吃一些，高鈣，高蛋白高營養的食物，魚，瘦肉，雞蛋，大蝦，多吃含維生素豐富的蔬菜水果。蓮子可以強心安神，但是說不能把蓮子作為一個藥物來用。

蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用長期失眠的患者服用蓮子可以起到安眠的作用。

3.降低血壓

夏季吃蓮子可以靜心，還有清心的作用，如果心情煩躁，吃點蓮子對癥狀有所改善，而且還能降低血脂血壓，也有減肥的作用，蓮子所含生物堿有降血壓作用。

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蓮子對高血壓患者的病情很有好處。其中的有效成分對血流動力有抑制作用，能夠抑制心肌收縮，減慢心率，擴張冠狀動脈，松弛血管，降低血壓，還有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。

4.抗癌功效

蓮子是可以起到防癌抗癌功效的，而且蓮子也能夠起到一些清心靜心的效果，蓮子不但具有較高的營養價值，而且它也是比較常用的一種中藥材。它裡面含有蓮心堿和異蓮心堿以及荷葉堿等一些營養成分，是比較天然的抗癌成分。

蓮子可以補心肝脾肺腎的不足，這五臟是人體最重要的器官，而且蓮子還可通利十二經脈氣血，使氣血暢順而不腐不堵，而且蓮子中所含的氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。所有這一切，就構成瞭蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

5.蓮子可以補充營養

在蓮子中富含的蛋白質成分，可以說是非常豐富的，與其他的一些蔬菜相比的話，蛋白質的含量會更高一籌，此外在蓮子中也含有豐富的淀粉和磷脂成分，生物堿和類黃酮，成分也比較的豐富，此外最值得一提的是，維生素含量之高也是蓮子的一大特色。

6.強腦益智

蓮子營養豐富，保健價值很高，具有強壯抗衰、益腦增智等作用。蓮子適宜於體質虛弱、健忘頭昏、失眠多夢、食欲不振、肢體乏力、大便溏薄等癥狀。蓮子還有養心安神的效果，可用於心神不寧、勞心過度、虛煩不眠、心悸、各種心律失常。

蓮子的“黃金搭檔”，堅持食用，安神養心，身體健康，脾“強壯”

1.蓮子+紅薯

其實我們在日常生活中可以將蓮子和紅薯搭配在一起煮粥喝，兩者也是非常合拍的，能夠幫助增強自身的代謝能力，排除體內毒素垃圾，緩解便秘的情況。

可能有一些朋友對這組搭配會有所疑惑，因為蓮子跟紅薯似乎是不同季節的食物，但其實蓮子加上紅薯可以治療習慣性便秘，慢性肝炎的患者多吃這兩種食物也有利於病情恢復。

2.蓮子+五花肉

蓮子與五花肉一起食用可以清心健脾止瀉能夠有效改善脾胃虛弱引起的身材消瘦，消化不良以及營養不良，所以說生活當中那些存在營養不良以及氣血兩虛的人群不妨經常食用。

3.蓮子+鴨肉

因為蓮子老鴨湯的主要成分是由蓮子以及老鴨制作而成的，因此是能夠達到幫助身體進行降火、滋補、清熱、解毒等的功效的。

是能夠幫助身體緩解燥熱的癥狀，還能夠幫助預防很多疾病的產生。幫助對身體的良好調理，因此是可以經常喝蓮子老鴨湯的，能夠改善身體免疫力。

4.蓮子+枸杞

枸杞蓮子湯功效： 補中益氣，抗老防衰。補肝養心，明目安神。適用於肝心兩虛所致的頭暈目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黃等癥。 補中益氣，抗老防衰。蓮子滋腎、潤肺、明目。

蓮子有養心、益。腎、補脾、澀腸等功效，能提高人體免疫力和調節免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能補腎潤肺、生精益氣、補肝明目，為滋補佳品。蓮子和枸杞同食，具有健美抗衰、烏發明目、健身延年的功效。

吃蓮子的註意事項？

每次食用蓮子的時候量不宜過多，也不能長期服用，否則容易對胃腸道產生較大的刺激。其次，蓮子也不能和寒性很大的食物一同烹煮食用，脾胃虛寒的患者最好不要吃蓮子。蓮子還有一定的止瀉作用。

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蓮子一般人群均可食用。尤適宜中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人。還有就是體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者或脾氣虛，慢性腹瀉之人或癌癥病人及放療化療後以及婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。

夏季是非常適合食用蓮子的季節，其有清火除煩、養心安神的功效。但是過量食用蓮子，可能會對脾胃造成一定傷害，因為蓮子心性寒、味苦，大量食用易出現腹瀉、腹痛等癥狀，尤其是脾胃虛弱者需格外註意。