​室無瓷不雅，人無瓷不貴。建盞，一直以來都是中國乃至世界各地藏傢所珍愛的收藏品種。

在北宋時期，社會各階層飲茶、鬥茶之風盛行，由此催生和成就瞭茶具史上著名的建盞。

喜歡喝茶的茶友一般都很註重茶具的選擇，而建盞就是其中的首選茶具，且青睞於它豐富的斑紋。那麼，對於建盞你又瞭解多少呢？

建盞是騙局？到底能不能用來喝茶？

建盞，意指建窯燒制的黑釉茶碗，即建窯黑釉盞。宋代建窯所產的黑釉瓷器，絕大多數是茶碗，統稱“建盞”。建盞是黑釉瓷器的代表，在宋代曾經是皇室禦用茶具。

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這個問題的咨詢量，一直爆表。新朋友有此疑慮也是正常的，畢竟建盞黑底之上呈現的各色花紋，跟常見的瓷器相比，著實特別。

看上去特別的東西就會讓人擔心，是不是為瞭達成這種特別，加瞭什麼不該加的東西？事實證明，沒有！

研究表明，建盞以天然的用料和高溫高還原的燒制工藝，就能夠燒出精美的鐵系結晶釉，無需添加有害物質。

現代新燒建盞也是一樣，對人體有害的鉛、鎘等重金屬，對建盞釉色的形成並無幫助，新盞師傅何必多此一舉？

為瞭讓消費者直觀感受到建盞的安全性，許多廠傢也送樣品到官方的檢測機構檢測，結論是，鉛鎘溶出量指標符合與食品直接接觸的日用陶瓷國傢標準。

建盞的安全水平是合格的。材料無公害、主要成分對人體也無害，隻是含鐵量略高於其他瓷器，但這並不會增加對人體的損害。由此可見，建盞是可以放心使用的一種茶具。

宋人愛鬥茶，而首選的茶器就是建盞，為何從宋代起就更愛用建盞喝茶？

首先，建盞的含鐵量高達到7%~10%，有活水軟水的功效，用建盞品茶，會更讓人感到甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香湧動。

其次，建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，這些微量元素很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執行。可預防貧血、高血壓，能調節人體中樞神經，達到舒緩的作用。

再次，最受人推崇，養盞即養性，如果建盞養得好可以養出漂亮的七彩光，有句話叫“修於內而形於外”，是講人的修身養性，如此看來養盞即如養性，養盞之道，其實就是養人之道。建盞出彩不僅好看，更是修身養性的體現。

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最後，建盞最能判斷出茶好壞。不好的茶在建盞裡都能泡出入口綿柔滑的口感。

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不是所有的盞都能養，但是，好盞必須好養。

新盞類似於紫砂壺，先開盞，用武夷巖茶或者熟普等橙色茶湯的茶水煮沸。煮沸時會發現盞的釉面冒出許多小氣泡，這時盞已經在與茶湯交融，氣孔放出氣體，吸入茶湯，同時可以去除“鐵味”。

喝茶，喝完倒，倒完喝，結束瞭用清水沖洗，倒扣，自然晾幹，幾乎不洗。

若被外人用瞭需要消毒怎麼辦？很簡單，繼續像開盞一樣用茶水煮，既養盞，又消毒。

玩盞是一種享受，是一種賞心悅目之美感，也是一種文化的追求。關於建盞能否用來喝茶？每位盞友想必看完整篇文章應該知道答案瞭，如果你想要瞭解更多的建盞知識，關註八叔哦~